Drożdże może nie przydają się przy budowaniu sylwetki, ale pomóc możemy sobie innymi suplementami.

Na półkach sklepów z suplementami i odżywkami dla sportowców możemy znaleźć bardzo szeroki wybór produktów. Jedne preparaty pomagają w zdobyciu masy mięśniowej, inne służą redukcji zbędnej tkanki tłuszczowej. Które jednak wybrać? Jakie suplementy będą najlepsze dla Ciebie biorąc pod uwagę potrzeby oraz Twoje uwarunkowania takie jak skłonność do zatłuszczania się czy staż treningowy. Poniżej przedstawiam najpopularniejsze i najbardziej znane suplementy dla sportowców.

Gainery

Gainer jest odżywką zawierającą 60-80% węglowodanów i 15-30% białka oraz śladowe ilości tłuszczu. Gainery służą przede wszystkim do uzupełniania braków kalorycznych w diecie i wywołania tzw. nadwyżki kalorycznej. Jest to stan organizmu, w którym przyjmujemy więcej kalorii niż spalamy a to jest niezbędne dla budowania dodatkowej masy mięśniowej. Gainery przeznaczone są przede wszystkim dla osób, z reguły szczupłych, mających trudności z przybraniem na wadze. Dla takich osób najważniejsze jest przyjmowanie dużej ilości kalorii. Specyficznym rodzajem gainera jest tzw. bulk - odżywka składająca się w połowie z białka i węglowodanów. Może być ona stosowana dla zwiększenia masy ciała przez osoby, które łatwiej się natłuszczają i nie mają większych problemów z ogólnym przybraniem na wadze.

Carbo

Carbo to węglowodany w czystej postaci, z praktycznie zerowym udziałem białek i tłuszczów. Odżywka tego typu służy przede wszystkim do uzupełniania zapasów glikogenu w mięśniach, co bezpośrednio przekłada się na zdolność do wykonywania przez nie pracy. Nie zwiększa ona siły, ale dostarcza energii potrzebnej na wykonanie treningu i ułatwia regenerację po nim. Carbo stosowane jest również w sportach wytrzymałościowych. Powinno być stosowane przede wszystkim przez osoby szczupłe, gdyż zbyt duża ilość węglowodanów może się łatwo przemienić w tłuszcz u osoby o takich skłonnościach.

Proteiny - białko

Odżywki białkowe zawierają, w zależności od rodzaju użytego białka i procesu produkcji 70-95% białka. Najpopularniejsze są białka serwatkowe "Whey" chociaż często można spotkać w składzie białka jajek, mleka, soi, kazeinianu wapnia (pozyskiwanym z mleka). Proteiny służą przede wszystkim do zwiększania masy mięśniowej osobom mającym skłonność do przybierania na tkance tłuszczowej, gdyż te osoby powinny uważać na dużą ilość węglowodanów i przyjmować więcej białek. Proteiny są też niezbędnym elementem diet redukcyjnych (odchudzających). Większa ilość białka jest niezbędna przy odchudzaniu, gdyż białka ochraniają mięśnie przed spaleniem (zużyciem w celach energetycznych), przyspieszają tempo przemiany materii oraz znacznie słabiej zamieniają się w tłuszcz zapasowy niż węglowodany czy tłuszcze.

Kreatyna - królowa suplementów

Kreatyna to najsilniejsza substancja anaboliczna używana we wspomaganiu wysiłku sportowego, niebędąca środkiem niedozwolonym w sporcie. Kreatynę stosuje się z powodzeniem już ponad 25 lat i na jej temat przeprowadzono szereg badań naukowych. Substancja anaboliczna to taka, która stymuluje syntezę (budowę) białek mięśniowych, tym samym przyspieszając rozwój siły oraz masy tkanki mięśniowej. Kreatyna wnikając do komórek mięśniowych stymuluje produkcje tzw. ATP (adenzynotrifosforanu), który jest najprościej mówiąc uniwersalnym przekaźnikiem energetycznym naszego organizmu. Wysokie stężenie ATP w komórkach warunkuje ilość pracy, jaką mogą wykonać mięśnie - czyli wpływa bezpośrednio na siłę oraz wytrzymałość. Ponadto kreatyna "rozwozi" ATP po całym organizmie, co zapewnia dopływ "energii" do miejsc, w których wykonywana jest intensywna praca np. do mięśni klatki, gdy wykonujemy wyciskanie na ławeczce. Ponadto kreatyna wnikająca do komórek mięśniowych powoduje zatrzymanie w nich większej ilości wody. Dzięki temu zwiększa się objętość komórek, co wywołuje bezpośredni sygnał anaboliczny dla organizmu i zwiększoną syntezę białek a co za tym idzie większa ilość białka przyjętego w pokarmie jest w stanie "wniknąć" do mięśni (pod postacią aminokwasów) i zwiększyć masę mięśniową.
Poza funkcją anaboliczną kreatyna posiada również właściwości antykataboliczne - przeciwdziałające rozpadowi białek mięśniowych. Każdy bowiem trening powoduje rozpad białek, korzystne jest zatem ograniczenie tego procesu, aby organizm nie musiał zbyt wiele środków poświęcać na odbudowę mięsni, ale właśnie na budowanie większej masy mięśniowej. W efekcie intensywnego treningu oraz spożycia dużej ilości białka organizm kulturysty ulega sporemu zakwaszeniu. Wysokie zakwaszenie zaś sprzyja rozbiciu białek mięśniowych na aminokwasy, które organizm musi z powrotem połączyć ze sobą, aby zbudować mięśnie. Kreatyna działa jak tzw. bufor - optymalizuje poziom zakwaszenia organizmu (mierzony w skali pH) i stabilizuje go, dzięki czemu ogranicza rozpad białek mięśniowych.

W kolejnym artykule opiszę inne bardzo ciekawe i przydatne suplementy diety kulturysty.

Bartosz Stepecki

Artykuł powstał przy współpracy z internetowym sklepem z odżywkami i suplementami dla sportowców.