Jedno z najpiękniejszych krajów Afryki, Maroko, uwodzi każdego, kto je zwiedza. Połączenie zabytków z nowoczesnymi budynkami w największych miastach tworzy niecodzienny klimat. Cudowne afrykańskie słońce zachęca natomiast do wylegiwania się na plażach.

Królestwo Maroka położone jest w północno-zachodniej Afryce i jest jednym z państw Magrebu (obok Maroka należą do niego Algieria, Libia i Tunezja). Ważniejsze miasta tego pięknego kraju to Casablanca, Fez, Tanger, Marrakesz, Wadżda i Meknes. Przez Maroko przebiegają Atlas Wysoki oraz Atlas Średni, natomiast wzdłuż Morza Śródziemnego wznoszą się góry Ar-Rif. Piaszczyste i kamieniste pustynie Sahary uwodzą pięknymi krajobrazami. Na zielone niziny natknąć się można nad Oceanem Atlantyckim. Większości śmiertelników Maroko kojarzy się z Casablanką, tymczasem jego stolicą jest Rabat, miasto o szalenie bogatej i burzliwej przeszłości. Zwiedzenie wszystkich zabytków stolicy zajmuje kilka dni. Nie odczuje się w Rabacie szaleńczego tempa większości stolic świata. Sprzyja to spokojnemu zwiedzaniu i nadaje mu niezwykły charakter. Koniecznie zwiedzić trzeba pchli targ. Słynna Casablanka to typowo zachodnioeuropejska metropolia, której niezwykłego klimatu dodają zabytkowe i tradycyjne elementy jak np. meczet Hassana II. Jest to również największy marokański ośrodek przemysłowy i portowy. Zakazy dotyczące ubioru kobiet i mężczyzn nie są tu aż tak respektowane, młodzież nosi więc szorty i przeciwsłoneczne okulary. Park de la Lique Arabe to przepiękne połączenie francuskiego układu z typowo afrykańską roślinnością. Marrakesz jest najbardziej afrykańskim miastem Maroka, najmniej kosmopolitycznym. Za kolor powiązany z miastem uważa się czerwony, jako że wiele krwi kosztowało jego wybudowanie. W Szefszawanie koniecznie zobaczyć trzeba niebieskie domy na tle groźnych gór. W Tangerze natomiast można poczuć klimat dawnej "strefy międzynarodowej". Góry Rif to szalenie dzika i piękna sceneria, natomiast spacerując po Fes el-Bail w Fezie można odbyć podróż do czasów średniowiecza. Marokański mikrokosmos widać i odczuć można najlepiej na zatłoczonym placu Dżemaa el-Fna w Marrakeszu. Doliny Dara i Dades są również szalenie malownicze. Maroko oferuje multum atrakcji, piękną pogodę i mnóstwo zabytków do zwiedzania. Najlepiej wybrać się tam w okresie od marca do maja, aby uniknąć upalnego lata, odradza się również podróżowanie po kraju w trakcie ramadanu.

Kuskus, tadżin i harira

Kuchnia marokańska łączy w sobie wpływy berberyjskie, mauretańskie, beduińskie i francuskie. Dzięki temu spotkać w niej można harirę, czyli zupę z soczewicy, daktyle, mleko i kaszę, potrawy andaluzyjskie takie jak orzechy zioła czy oliwa oraz typowo europejskie śniadanie składające się z kawy z mlekiem i słodkiego rogalika. Jednym z najpopularniejszych dań jest harira, gęsta zupa z mięsa baraniego, soczewicy, ciecierzycy, cebuli, czosnku, pomidorów, świeżych ziół i przypraw. Ma również swoją wegetariańską odmianę o wdzięcznej nazwie marakszija. Typowa i stosunkowo tania sałatka marokańska składa się z zielonej papryki, pomidorów i czosnku. Kuskus i tadżin to najczęściej spotykane dania główne. Kuskus tradycyjny przygotowuje się z grubo zmielonego ziarna pszenicy, natomiast tadżin to smaczny gulasz z mięsa i warzyw. Wielbiciele kebaba mogą zjeść to danie przygotowane z serca i wątroby jagnięcia. Warto spróbować również pastillę, potrawę z mięsa gołębiego i jaj przyprawioną cytryną, migdałami, szafranem i cukrem. Co kraj to obyczaj...:)

Co turysta wiedzieć powinien

Stolica: Rabat
Liczba ludności: 32 725 847
Ustrój polityczny: monarchia konstytucyjna
Powierzchnia: 446 550 km2
Jednostka monetarna: dirham marokański (MAD)
Podział administracyjny: 16 regionów
Gęstość zaludnienia: 70 osób na metr kwadratowy